
True Juice bắt đầu chỉ đơn giản là câu chuyện gần 10 năm trước của Huyền - Một phụ nữ 30, lần đầu làm mẹ, mất cân bằng và loay hoay với những thay đổi hormone, sức khỏe xuống cấp và những xáo trộn trong cuộc sống, công việc.

Ngay lúc bế tắc, nghi ngại vào những điều mình đang làm, đang sống. Mình tình cờ biết đến nước ép. Một mối Duyên đã thay đổi cả cuộc sống của mình về sau.
"Một mối Duyên đã thay đổi cả cuộc sống của mình về sau."
Nước ép đó không phải loại mua ở ngoài phố. Không phải những chai đóng sẵn tẻ nhạt trên các quầy kệ. Mà là thứ nước ép thật nhất, tươi rói từ cái máy ép ly tâm cũ kỹ mà mẹ cho mượn, không thêm gì khác.
Với mình khi đó là cả một trải nghiệm kì lạ, đầy tò mò thích thú với nước ép khi mình khám phá một thế giới khác về mùi vị và màu sắc.
Mình thực sự bất ngờ về những loại rau, củ quả mà hàng ngày vẫn nấu canh, xào nấu, khi ép và mixed với nhau lại có thể tuyệt vời đến thế. Đó cái là cảm giác giống như các nhà khoa học khi tạo ra thứ gì đó mới mẻ trong phòng thí nghiệm ấy.

Đến bây giờ, mình vẫn còn nhớ như in cảm giác tươi mới, mát mẻ đầy sức sống khi thử một cốc nước ép rau trong căn bếp của mẹ ngày đó.
Sau hàng trăm giờ cắt gọt, ép thử, căn bếp nhem nhuốc các vụn rau quả nhiều màu, cứ như bọn trẻ con nghịch tẩn mẩn hộp bút sáp màu. Nhưng đó cũng là những ngày tháng mình tìm thấy những niềm vui đơn giản như thế.
Quyết định nghỉ việc ngày đó chẳng tính toán gì nhiều. Sống đơn giản, viết blog, chia sẻ nhiều hơn với những người xunh quanh.







